本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握水產行業(yè)理論知識和專業(yè)技能,具有較高職業(yè)素質和良好職業(yè)道德,能從事水產養(yǎng)殖、營銷與服務、水產品貯藏與加工、水產企業(yè)經營管理、休閑漁業(yè)等一線工作的高端技能型人才。本專業(yè)利用自身優(yōu)勢,加強與校外水產行業(yè)的合作,目前合作單位有萬州區(qū)水產研究所、萬州區(qū)魚種站、通威集團、廈門利洋水產科技有限公司等。教學期間安排學生到水產部門和企業(yè)進行輪崗實習和頂崗實習,讓學生接觸實際生產,培養(yǎng)動手能力,提高操作技能。本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方向主要有水產技術推廣部門、水產行政管理部門、水產養(yǎng)殖企業(yè)、水產品加工及銷售企業(yè)、水產飼料加工生產及銷售企業(yè)、漁具經營企業(yè)、水族館、漁藥經營企業(yè)等。